Alimentos que ayudan a mantener una digestión saludable
Ciertos alimentos pueden ayudar a mantener una digestión saludable. Por ejemplo, los alimentos que contienen probióticos (bacterias saludables) pueden aumentar la cantidad de bacterias buenas en la microbiota intestinal, los más de 100 billones de bacterias que viven dentro del sistema digestivo. Una microbiota saludable puede mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, ayudar a mantener una función intestinal regular y reducir la inflamación dañina.
Los alimentos populares que contienen probióticos son el yogur y el kéfir, una bebida similar al yogur. (Busca «cultivos vivos y activos» en la etiqueta). Otras fuentes probióticas son los alimentos fermentados como el chucrut, el miso (una pasta hecha de soya) y algunos encurtidos. (Busque las palabras «fermentado naturalmente»).
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Los probióticos reciben apoyo de los prebióticos, los cuales ayudan a que las bacterias buenas crezcan y prosperen en el tracto digestivo. Los prebióticos se encuentran en los frijoles, los cereales integrales, el ajo, los plátanos, las cebollas y los espárragos.
Comer fibra adecuadamente también es importante para una buena digestión. La fibra ayuda a ablandar y dar volumen a las heces, lo que permite que pasen más fácilmente por los intestinos.
Existen dos tipos de fibra: insoluble y soluble. La fibra insoluble se encuentra en los cereales integrales, los cereales de trigo y las verduras como las zanahorias, el apio y los tomates. Las fuentes de fibra soluble incluyen la cebada, la avena, los frijoles, los frutos secos y las frutas como las manzanas, las bayas, los cítricos y las peras.
Los suplementos de fibra de venta libre (cápsulas, tabletas masticables y polvos mezclados con agua) pueden ser una opción para las personas que tienen problemas para comer suficientes alimentos ricos en fibra.
Si tienes más dudas sobre los alimentos que promueven una digestión saludable, consulta a tu médico.
Fuente: Harvard Medical School
