Azúcar y sodio, ¿cómo evitar sus efectos dañinos en el corazón?
Los expertos señalan que el aumento de la obesidad y las enfermedades cardiovasculares ha incrementado la preocupación por el alto consumo de azúcar en la dieta típica occidental. Por ello, advierten que se deben seguir ciertas pautas para reducir el riesgo cardiovascular, manteniendo un peso saludable y satisfaciendo las necesidades nutricionales.
Las mujeres no deben consumir más de 100 calorías diarias provenientes de azúcares añadidos, y los hombres no deben consumir más de 150 calorías diarias provenientes de azúcares añadidos.
Esto equivale a un máximo de 6 cucharaditas (o 24 gramos) de azúcar añadido para las mujeres y aproximadamente 9 cucharaditas (o 36 gramos) de azúcar añadido para los hombres.
Las principales fuentes de azúcares añadidos incluyen:
- Refrescos
- Dulces
- Pasteles
- Galletas
- Tartas
- Bebidas de frutas
- Postres lácteos, como helados
- Yogur azucarado
- Granos azucarados, como waffles y avena
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Sumado a ello, el sodio es uno de los ingredientes más importantes que se deben limitar para mejorar la salud cardíaca. Los especialistas señalan que las personas consumen alrededor de 3,500 miligramos de sodio al día, cuando la cantidad recomendada no supera los 2,300 mg diarios. De hecho, la cantidad ideal es un límite de 1,500 mg al día para la mayoría de los adultos.
Con base en lo anterior y para ayudar a limitar tu consumo de sodio, te recomendamos lo siguiente:
- Limita el consumo de alimentos y carnes altamente procesados.
- Elige productos sin sodio o bajos en sodio en el supermercado.
- Condimenta tus comidas con hierbas y especias en lugar de sal.
- Cocina tus propios alimentos tanto como sea posible.
Fuente: Healthline
