Atún y carne de res, ¿cómo ayudan a ganar músculo magro?
El atún contiene casi 20 g de proteína por cada porción de 85 g. También contiene altas cantidades de vitamina A y varias vitaminas del complejo B, como B12, niacina y B6.
Atún
Dichos nutrientes son importantes para una salud, energía y rendimiento físico óptimos.
Asimismo, el atún aporta grandes cantidades de ácidos grasos omega-3, que pueden favorecer la salud muscular. Esto puede ser beneficioso para los adultos mayores, ya que podría ayudar a frenar la pérdida de masa muscular y fuerza que se produce con la edad.
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Carne de res magra
La carne de res está repleta de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, minerales y creatina.
Algunos estudios incluso han demostrado que consumir carne roja magra puede aumentar la cantidad de masa muscular ganada con el ejercicio físico.
Incluso si intentas ganar músculo, considera elegir carne de res que favorezca el aumento muscular sin aportar demasiadas calorías adicionales.
Por ejemplo, 85 g de carne molida de res 70% magra contienen 235 calorías y 16 g de grasa. Sin embargo, la misma cantidad de carne molida de res 95% magra contiene un poco más de proteína, pero solo 148 calorías y 6 g de grasa.
Fuente: Healthline
