Moras azules, ¿con qué alimentos debes combinarlas para maximizar la absorción de sus nutrientes?

Las moras azules se pueden disfrutar solas, pero combinarlas con otros alimentos maximiza la absorción de sus nutrientes. Por ello, te recomendamos comer moras azules con:

• Una grasa saludable: Las moras azules son ricas en vitamina K, una vitamina liposoluble. Combinarlas con una fuente saludable de grasa dietética ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles y algunos antioxidantes.
• Una proteína: Algunos antioxidantes presentes en las moras azules se absorben mejor cuando se consumen con una fuente de proteína. Añadir proteína a una comida con estas bayas aumenta la absorción de antioxidantes. El yogur entero, el requesón y los frutos secos son fuentes tanto de proteína como de grasa, y suelen combinarse con las moras azules.

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RECUERDA: Las moras azules son un buen complemento para una comida o refrigerio a cualquier hora del día. Lo más importante para obtener sus beneficios es el tamaño de la porción y consumirlas con regularidad.

Fuente: Very Well Health