¿Una dieta saludable podría alargar y mejorar la vida?
Es sabido que la alimentación determina si tendremos un estilo de vida saludable o de baja calidad. Sin embargo, su importancia es aún mayor si consideramos que los productos que consumimos pueden afectar la expectativa de vida.
De acuerdo con un estudio científico, algunos grupos de alimentos se encuentran fuertemente vinculados a un menor riesgo de morir. Estos aliados alimenticios son ciertas frutas, nueces, granos enteros y verduras.
Para saberlo, investigadores del Instituto Cardiovascular de Stanford analizó a un grupo de personas durante casi 20 años. Los hallazgos aseveran que es sumamente importante elegir los alimentos a consciencia, pues “la dieta de una persona en su mediana edad, parece desempeñar un papel vital en su salud”, según Nilay Shah, autor principal del estudio.
En la investigación, se buscó el número de decesos durante el periodo de seguimiento, tomando en cuenta las dietas específicas de cada persona.
Así, aquellos que seguían la dieta mediterránea e ingerían frutas, verduras, nueces y granos enteros presentaron menor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.
Por otra parte, la dieta DASH —enfocada a personas con hipertensión— se asoció con un menor riesgo de muerte por cualquier causa.
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Este tipo de dieta para bajar la presión arterial, o reducir el riesgo de padecer hipertensión, es rica en granos enteros, frutas y verduras, e incluye proteínas —carnes magras, aves y pescado—, así como lácteos bajos en grasa.
Es importante no pasar por alto el consumo bajo en sodio, pues este ingrediente podría elevar de sobremanera el riesgo a padecer diversas enfermedades crónicas.
Si tienes dudas respecto a tu alimentación actual, visita a un especialista en nutrición para recibir asesoría. No olvides realizar actividad física regular, con el fin de disminuir aún más los riesgos.
Vía: Hola Doctor
