¿Cómo saber si tengo intolerancia hacia un alimento?
La existencia de este padecimiento solamente puede ser comprobada por un especialista de la salud mediante un estudio o prueba médica.
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Se recomienda que las personas acudan con su médico de cabecera y le planteen la posibilidad de que padecen una intolerancia alimentaria si han identificado alguno o varios de los siguientes síntomas tras el consumo de un alimento específico:
-Náuseas.
-Gases.
-Retortijones abdominales.
-Diarrea.
-Irritabilidad.
-Dolor de cabeza.
¿Qué alimentos la causan?
Un estudio realizado en Reino Unido encontró que los alimentos que más se asociaron con las intolerancias alimentarias fueron:
-Chocolate.
-Aditivos.
-Cítricos.
-Pescado.
-Mariscos.
-Leche.
-Queso.
-Huevos
-Nueces.
¿Se puede superar?
Debido a que en la actualidad aún se desconoce cuál es la causa exacta de la mayoría de las intolerancias alimentarias, no existe una cura como tal. Superarla o no depende de cada caso particular.
En la mayoría de las ocasiones -principalmente cuando la intolerancia se manifiesta en la niñez- esta afección suele superarse con el paso del tiempo.
Si bien eliminar el alimento que causa la intolerancia de la dieta diaria, y posteriormente irlo incluyendo poco a poco es uno de los tratamientos más populares para superarla, es esencial que se realice únicamente bajo la supervisión de un profesional de la salud.
Vía: The New York Times
