Remolacha, el vegetal que te ayudará a perder peso
El jugo de remolacha o betabel es muy conocido por sus beneficios sobre la salud. Uno de ellos es que ayuda a mantener un peso saludable, gracias a que tiene un alto contenido de agua y fibra que potencia la eliminación de líquidos, convirtiéndose en un diurético natural.
Por si esto fuera poco, promueve una sensación de saciedad. ¿Cómo optimizar este beneficio? Lo ideal es comerla cruda, como ingrediente de ensaladas o bebiendo directamente su jugo.
Otros beneficios
1. Regula la presión arterial. La mayoría de los médicos recomienda medicamentos a base de nitrato de potasio para favorecer el aumento de los niveles de óxido nítrico. Beber un vaso de jugo diariamente podría tener el mismo efecto, al ayudar a tener una buena circulación sanguínea. Es importante que complementes tu tratamiento, pero no que lo sustituyas.
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2. Favorece la salud cardíaca. La betaína, un nutriente presente en la raíz de la remolacha, reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, según diversos estudios. Esto se debe a que favorece la disminución de homocisteína, un aminoácido que encontramos en la sangre y que se vincula a una mayor probabilidad de ataque cardíacos.
3. Previene la demencia. La remolacha ayuda a aumentar la irrigación del cerebro, gracias a que es un alimento rico en nitratos que favorece un flujo sanguíneo adecuado hacia los lóbulos frontales, lo que ayuda a reforzar las capacidades cognitivas.
Por último, pero no menos importante, la remolacha posee pigmentos llamados antocianinas, reconocidos por ser poderosos antioxidantes. Esta propiedad es esencial para luchar contra los radicales libres y prevenir la aparición de ciertas enfermedades crónicas.
Si tienes dudas, consulta a un especialista en nutrición. Recuerda que ningún vegetal, por más saludable que sea, debe reemplazar el tratamiento prescrito por un médico.
Vía: Hola Doctor
