¿Por qué debes comer pescado durante la cuarentena?

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), consumir pescados y mariscos al menos tres veces por semana ayuda a reforzar el sistema inmunológico, mejora la salud cardiovascular y previene enfermedades respiratorias. Asimismo, estos alimentos funcionan como un antioxidante natural, mejoran la memoria, fortalecen los huesos y son fáciles de digerir.

Al respecto, las organizaciones resaltan que estos productos son la principal fuente natural de los ácidos grasos Omega-3, un tipo de grasa poliinsaturada que el cuerpo no genera de manera natural pero que, debido a su función antioxidante, es fundamental para reforzar nuestras defensas y mantenernos sanos.

Conoce más: ¿Por qué debes evitar el consumo de alcohol durante el aislamiento?

No obstante, hay que mencionar que el pescado puede albergar niveles peligrosos de mercurio, situación por la que algunas personas deben consumirlo de forma moderada, así lo indica la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).

Por ello y de acuerdo con la FDA, los niños y mujeres en edad de procrear deben seguir estas recomendaciones:

• No comer pescado más de dos o tres veces por semana, especialmente si estás embarazada o estás tratando de quedar embarazada.
• Comer una variedad de pescado.
• Limitar a los niños a 1-2 porciones de pescado a la semana. No des de comer pescado a bebés o niños pequeños menores de 2 años.
• Si comes pescado capturado localmente, busca si se emitió algún aviso o advertencia en torno al alimento. Si no hay ninguno, come solo una porción y no más pescado esa semana.

RECUERDA: Procura que el pescado que consumas esté bien cocido y evita comerlo crudo para prevenir cualquier infección o enfermedad asociada (el nuevo coronavirus no sobrevive a temperaturas mayores a 55 grados Celsius).

Vía: Health Day News