6 razones por las que debes comer coco en el verano de pandemia
Los cocos son las semillas grandes de las palmas de coco (Cocos nucifera), que crecen en climas tropicales. Sus cáscaras marrones y fibrosas ocultan la carne o pulpa blanca que llevan en su interior.
A medida que el aceite y la leche de esta fruta se han vuelto cada vez más populares, muchas personas se han preguntado cómo consumirla y si ofrece beneficios para la salud.
Quizás la mejor forma de aprovechar los beneficios del coco es consumiendo su pulpa, la cual es rica en varios minerales importantes, especialmente en manganeso y cobre. Mientras que el manganeso apoya la función enzimática y el metabolismo de las grasas, el cobre ayuda a la formación de huesos y a la salud del corazón.
También aporta grasas, calorías y fibra, así como una cantidad moderada de carbohidratos y proteínas.
Por ello, te decimos algunas razones de por qué comer coco, específicamente su pulpa, puede beneficiar tu salud durante este verano de pandemia:
1. Puede mejorar la salud del corazón
La pulpa de coco contiene aceite, que puede aumentar el colesterol HDL (bueno) y reducir el colesterol LDL (malo). Las mejoras en estos marcadores pueden reducir tu riesgo de enfermedad cardíaca.
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2. Promueve la pérdida de peso
La carne de coco puede ayudar a perder peso. Los estudios sugieren que los triglicéridos de cadena media en esta fruta pueden promover la sensación de saciedad, así como la quema de calorías y de grasa, lo que a su vez puede ayudar a perder peso.
3. Ayuda a la salud digestiva
Los cocos son ricos en fibra, lo que permite incrementar el volumen de las heces y favorecer la regularidad intestinal, manteniendo saludable tu sistema digestivo.
4. Puede estabilizar el azúcar en sangre
El coco puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y alterar las bacterias intestinales para controlar mejor el azúcar sanguínea.
5. Mejora la inmunidad
El manganeso y los antioxidantes en el coco pueden ayudar a estimular tu sistema inmunológico y reducir la inflamación, algo clave para prevenir la infección por COVID-19. Los triglicéridos de cadena media de esta fruta también pueden tener propiedades antivirales, antifúngicas y supresoras de tumores.
6. Puede beneficiar a tu cerebro
Los triglicéridos en el aceite de coco proporcionan una fuente de combustible alternativa a la glucosa, que puede ayudar a las personas con problemas de memoria o función cerebral, como las que padecen la enfermedad de Alzheimer.
Vía: Healthline
