Grasas omega-3, ¿mejoran el control del azúcar en sangre?
Si bien comer más alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 puede reducir el riesgo de ataque cardíaco, estos no parecen reducir el riesgo de desarrollar diabetes, así lo señala un estudio publicado en la revista The BMJ.
Impulsados por hallazgos anteriores de que este tipo de grasa saludable podría reducir el riesgo de diabetes y mejorar el control del azúcar en sangre (glucosa), los autores decidieron investigar más a fondo el tema.
Para ello, revisaron 83 ensayos aleatorios en los que participaron más de 120,000 personas, tanto con diabetes como sin ella. Cada ensayo se prolongó durante seis meses o más. Estos estudios analizaron si el aumento del consumo de grasas omega-3 (derivadas de pescado o plantas), grasas omega-6 (como las del aceite de soya o maíz) o grasas poliinsaturadas totales ayudaba a reducir la glucosa en sangre o disminuía el riesgo de desarrollar diabetes.
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De esta forma, descubrieron que aumentar la cantidad de grasas omega-3, omega-6 o grasas poliinsaturadas totales en la dieta durante un período de estudio promedio de casi tres años no parecía tener ningún efecto sobre el metabolismo de la glucosa ni en el riesgo de diabetes. De hecho, no importó si las grasas saludables adicionales provenían de suplementos, alimentos enriquecidos o alimentos que eran naturalmente ricos en estas grasas.
Recuerda, para controlar tus niveles de azúcar en sangre, sigue estos tips:
- Haz ejercicio regularmente
- Controla tu ingesta de carbohidratos
- Incrementa tu ingesta de fibra
- Bebe agua y permanece hidratado
- Implementa el control de las porciones
- Elige alimentos con un índice glucémico bajo
- Controla los niveles de estrés
