¿Cómo reducir el consumo de azúcar agregada?
¿Cuántas cucharaditas de azúcar consumes al día? Tal vez piensas que ninguna, pero los productos que ingieres en tus comidas contienen azúcar, principalmente las bebidas.
A decir de la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), la mayoría de las mujeres no deben consumir más de 100 calorías diarias de azúcar agregada. En tanto, la mayoría de los hombres no deben consumir más de 150 calorías diarias de azúcar agregada (6 cucharaditas de azúcar para las mujeres y a 9 cucharaditas para los hombres).
El azúcar adopta muchos nombres distintos, según su fuente y cómo se produjo. Esto dificulta la identificación de los azúcares agregados, incluso al leer la lista de ingredientes y las etiquetas de los alimentos.
Expertos recomiendan buscar los ingredientes que terminen en “osa”, nombre químico de muchos tipos de azúcares, como la fructosa, la glucosa, la maltosa y la dextrosa.
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Recomendaciones
- Bebe agua o consume bebidas sin calorías en lugar de gaseosas azucaradas o bebidas deportivas.
- Toma jugo de fruta puro y no jugo con azúcar agregada. Si es posible, come la fruta para aprovechar también la fibra.
- Elige cereales para el desayuno con menos azúcar.
- Opta por variedades de jarabes, mermeladas, jaleas y conservas reducidas en azúcar.
- Elige frutas frescas para el postre en lugar de pasteles, galletas dulces, tartas, helado u otros dulces.
- Compra frutas enlatadas en agua o en jugo, no en jarabe.
- A la hora de un tentempié, elige vegetales, frutas, quesos con bajo contenido de grasa, galletas saladas integrales.
Vía: Mayo Clinic
