Té de equinácea, ¿cómo afecta al azúcar en sangre?
La equinácea es una hierba que suele tomarse como suplemento o se prepara en infusión como remedio casero para los resfriados. El té de equinácea no eleva el nivel de azúcar en sangre después de beberlo. Existe cierta evidencia de que la equinácea puede ayudar a reducir el azúcar en sangre, pero esta investigación se encuentra en sus primeras etapas, por lo que no es posible sacar conclusiones.
Cuando consumes alimentos o bebidas que contienen carbohidratos, tu cuerpo los convierte en glucosa (azúcar), lo que eleva el nivel de azúcar en sangre en distintos grados. Sin embargo, el té de equinácea no eleva el nivel de azúcar sanguínea, ya que no contiene azúcar ni otros tipos de carbohidratos.
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Como el té de equinácea no contiene carbohidratos, también posee un índice glucémico (IG) de cero. El IG es una medida que utilizan los profesionales de la salud para determinar la rapidez con la que un alimento eleva el nivel de azúcar en sangre. Un IG de cero significa que un alimento o bebida no eleva dicho nivel en absoluto.
Toma en cuenta que esto solo aplica al té de equinácea simple y sin azúcar. Si añades azúcar, jarabes u otros edulcorantes a tu té, podría afectar tu nivel de azúcar sanguínea.
Fuente: Very Well Health
