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Dip de atún

Ingredientes

  • 1 lata de chile chipotle.
  • 2 latas de atún en agua.
  • 120 gr de queso crema bajo en grasa.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • ¼ de cebolla finamente picada.
  • ¼ chile pimiento morrón rojo (para moler).
  • ¼ chile pimiento morrón rojo (para picar finamente).
  • Galletas de maíz saladas o pan de ajo.
  • Pimienta al gusto.

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Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes en una batidora o licuadora. Decora con el pimiento rojo.
  2. Refrigera durante 20 minutos y acompaña con las galletas de maíz o el pan de ajo.

Nota: Si el dip está muy espeso para moler, puedes agregar un poco de leche descremada o baja en grasa.

¡Delicioso!

 

Vía: Lizeth Gómez Munguía, nutrióloga y educadora en diabetes

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