¿Cómo comer pescado de forma segura durante el embarazo?
La alimentación durante el embarazo puede ser confusa, especialmente en lo que respecta a las pautas sobre los mariscos y pescados. A continuación, te ofrecemos ayuda para comprender la información.
El pescado es un alimento con muchos beneficios para la salud, gracias a que aporta proteínas y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, casi todos los pescados contienen trazas de mercurio, lo que podría ser un riesgo durante el embarazo.
Recomendaciones
- Evita los pescados con las más altas concentraciones de mercurio.
- Come entre 2 y 3 porciones por semana (entre 8 y 12 onzas en total) de diferentes pescados.
- Consume sólo 1 porción por semana (no más de 6 onzas) de algún pescado, como el atún blanco y pescados con concentraciones de mercurio similares a las del atún blanco.
- Limítate a comer una sola porción de esos pescados por semana y no comas ningún otro pescado esa misma semana.
- Presta atención a las advertencias respecto a alimentos que hayan pescado familiares y amigos.
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Consumo de mercurio, ¿por qué prestarle atención?
El mercurio es un metal que existe naturalmente en el medio ambiente y cuya cantidad aumenta debido a la polución industrial. La mayoría de las personas no resulta afectada por estas minúsculas cantidades de mercurio.
Pese a ello, si una mujer se expone a altos niveles de mercurio antes o durante un embarazo, tanto su salud como la de su bebé se ven amenazadas. Los bebés expuestos al mercurio en el útero pueden sufrir:
- Daño grave en el sistema nervioso.
- Daño cerebral.
- Dificultades de aprendizaje.
- Pérdida de audición.
Si sigues estas recomendaciones, podrás beneficiarte del consumo de productos del mar sin sufrir un aumento del riesgo relacionado con el mercurio.
Ante cualquier duda sobre tu alimentación en esta etapa tan importante, acércate a un profesional de la salud.
Fuente: Healthy children/ Mayo Clinic
