Plan de dieta para personas con enfermedad de Crohn
Un plan de dieta que funciona para una persona con enfermedad de Crohn podría no funcionar para otra. Esto se debe a que la enfermedad puede afectar diferentes áreas del tracto GI en diferentes personas.
Es importante averiguar qué funciona mejor para ti. Esto se puede hacer realizando un seguimiento de tus síntomas a medida que agregas o eliminas ciertos alimentos de tu dieta. Los cambios en el estilo de vida y la dieta pueden ayudarte a reducir la recurrencia de los síntomas y disminuir su gravedad. Para ello, sigue estos pasos:
Ajusta la ingesta de fibra
Algunas personas necesitan una dieta alta en fibra y alta en proteínas. Para otros, la presencia de residuos de alimentos adicionales de alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras, puede agravar el tracto gastrointestinal. Si este es el caso, es posible que debas cambiar a una dieta baja en residuos.
La investigación sobre esta dieta en particular ha sido mixta, así que habla con tu médico acerca de sus necesidades personales.
Limita la ingesta de grasas
La enfermedad de Crohn puede interferir con la capacidad de tu cuerpo para descomponer y absorber grasa. Este exceso de grasa pasará del intestino delgado al colon, lo que puede causar diarrea.
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Sin embargo, un estudio de 2017 en ratones sugirió que una dieta rica en grasas de origen vegetal tenía el potencial de cambiar el microbioma intestinal de manera positiva para la enfermedad de Crohn. Se requiere más investigación y tu médico puede guiarte en tu consumo de grasas.
Limita la ingesta de lácteos
Anteriormente, es posible que no hayas experimentado intolerancia a la lactosa, pero tu cuerpo puede desarrollar dificultades para digerir algunos productos lácteos cuando tienes la enfermedad de Crohn. El consumo de productos lácteos puede provocar malestar estomacal, calambres abdominales y diarrea en algunas personas.
Bebe suficiente agua
La enfermedad de Crohn puede afectar la capacidad de tu cuerpo para absorber agua de tu tracto digestivo. Esto puede conducir a la deshidratación. El riesgo de deshidratación es especialmente alto si tienes diarrea o sangrado.
Considera fuentes alternativas de vitaminas y minerales
La enfermedad de Crohn puede afectar la capacidad de tus intestinos para absorber adecuadamente otros nutrientes de los alimentos. Comer alimentos ricos en nutrientes podría no ser suficiente. Habla con tu médico acerca de tomar multivitaminas para averiguar si esto es adecuado para ti.
Trabaja con tu médico para averiguar qué se adapta mejor a tus necesidades. Es posible que te deriven a un dietista o nutriólogo. Juntos, pueden identificar tu plan dietético y crear pautas para una dieta equilibrada.
Fuente: Healthline
