Importancia de una dieta saludable en quienes viven con VIH y SIDA

La ADB, que tiene afiliados a más 7 mil profesionales en la rama de nutrición, está buscando dar apoyo al trabajo de los nutriólogos en el área del VIH/SIDA y de otras enfermedades infecciosas a través de la promoción de prácticas alimenticias y nutricionales bien fundamentadas con evidencia. Se trata de dar una voz a los especialistas en dietética y nutrición, además de brindarles apoyo y herramientas para desarrollar su labor.

La gente que vive con VIH están teniendo vidas más largas y saludables gracias a las terapias antirretrovirales. Una dieta balanceada es importante para mantener todos los aspectos de una buena salud, incluyendo un sistema inmune fuerte. Juntos, antirretrovirales y una buena nutrición, son una mancuerna para ayudar a la gente a sentirse mejor y manejar su enfermedad.

“La gente que vive con VIH es más propensa a desarrollar colesterol alto, diabetes y osteoporosis, en parte como efecto secundario de algunas de las medicinas antirretrovirales”, señala Karen Percy, vocera de la ADB y directora del grupo de Nutriólogos en VIH y SIDA. “Además de jugar un papel para ayudar al sistema inmune a funcionar mejor, la buena nutrición puede ayudar al intestino a mejorar su absorción de los nutrientes y los medicamentos, y también puede ayudar a tratar y prevenir el colesterol alto y los cambios en la grasa corporal”. Al tener una dieta balanceada, actividad física y ejercicio, señala la especialista, se puede mantener un peso ideal y reducir el riesgo de desarrollar diabetes y osteoporosis. “Las investigaciones han mostrado que una evaluación regular y el consejo de un nutriólogo previenen el desarrollo del colesterol alto relacionado con el VIH”.

Un especialista puede proveer una terapia nutricional médica y un seguimiento adaptado a las necesidades de cada paciente, lo cual le permitirá comer mejor y estar sano. “Las intervenciones nutricionales para las personas que viven con VIH son muy importantes para mantener un cuerpo fuerte y saludable”, afirma Percy, por lo cual recomienda que cualquiera que sea diagnosticado con la infección pida a su doctor ser referido a un especialista en nutrición.