Rollitos de pechuga de pavo y galletas integrales con queso para personas con diabetes
Los rollitos de pechuga de pavo tienen un bajo contenido de carbohidratos y un alto contenido de proteínas, lo que puede ayudar a prevenir un aumento excesivo de los niveles de azúcar en sangre.
La proteína de los rollitos de pavo puede ayudar a reducir el apetito.
Para prepararlos, simplemente unta una cucharada (aproximadamente 10 gramos) de queso crema sobre una rebanada de pechuga de pavo y envuélvela alrededor de verduras sin almidón cortadas, como pepinos o pimientos.
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Hay alrededor de 7 gramos de carbohidratos en 10 gramos de queso crema, una rebanada de pechuga de pavo y 100 gramos de pimientos rojos.
Por otra parte, aunque las galletas saladas pueden tener un alto contenido de carbohidratos, la proteína del queso y la fibra de las galletas pueden evitar que se eleven los niveles de azúcar en sangre.
Asegúrate de elegir tus galletas con cuidado, ya que muchas marcas poseen un alto contenido de harina refinada y azúcar añadido, lo que puede afectar negativamente los niveles de azúcar sanguínea
Para evitar tales ingredientes, elige galletas elaboradas con granos 100% integrales.
Fuente: Healthline
