¿Tomas café con crema y azúcar? Mejor piénsalo dos veces si quieres menos calorías
Antes de que le añadas algo a tu taza de café (además del café), presta atención a los resultados de un nuevo estudio que demostró que si te gusta ponerle a esta bebida crema y azúcar, estarás agregándole un montón de calorías adicionales.
«Nuestros hallazgos indican que muchos bebedores de café y té usan regularmente suplementos calóricos para mejorar el sabor de sus bebidas, pero posiblemente sin que se den cuenta plenamente o tomen en cuenta sus implicaciones calóricas y nutricionales», dijo el autor del estudio Ruopeng An, profesor de cinesiología (disciplina que estudia la actividad muscular del cuerpo humano) y salud comunitaria en la Universidad de Illinois.
En el estudio, los investigadores analizaron más de una década de datos sobre casi 13,200 adultos que informaron haber bebido recientemente café, y sobre poco más de 6,200 adultos que reportaron tomar té.
Cerca de dos tercios de los bebedores de café y un tercio de los bebedores de té añaden azúcar, crema, saborizantes u otros aditivos ricos en calorías a sus bebidas, según el estudio.
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Esa elección viene con un precio: En comparación con los que beben su café negro solo, los que le añaden edulcorantes, crema y otras sustancias consumen un promedio de 69 calorías adicionales al día. Más del 60 por ciento de esas calorías adicionales provienen del azúcar, y la grasa representó la mayor parte del resto, destacaron los investigadores.
Asimismo, en comparación con los que beben su té negro solo, los que añaden edulcorantes, crema y otras sustancias consumen un promedio de 43 calorías más al día. El azúcar representa casi el 85 por ciento de las calorías añadidas, encontraron los autores.
Aunque la ingesta diaria de calorías adicionales puede parecer pequeña, sí puede agregar incluso kilos adicionales, subrayaron los expertos.
En Estados Unidos, por ejemplo, más del 51 por ciento de los adultos bebe café y casi el 26 por ciento bebe té en cualquier día, indicó el estudio.
Vía: Health Library
