Beber leche, ¿por qué favorece la recuperación muscular?
Un estudio del año 2016 realizado en Irlanda dio a conocer que la leche baja en grasa rehidrataba a los atletas de forma más eficaz que el agua o las bebidas deportivas. Además de reponer líquidos, la leche también favorece la síntesis de proteínas musculares y aporta micronutrientes.
Con base en estos hallazgos, una experta en nutrición dijo lo siguiente: «Al hacer ejercicio, se pierden líquidos y electrolitos, como potasio y sodio. Dependiendo de la intensidad y la duración del ejercicio, las reservas de glucógeno del cuerpo pueden agotarse. Por ello, la mejor manera de reponer estas reservas es consumir la proporción adecuada de carbohidratos y proteínas. La leche de vaca ofrece la combinación ideal».
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Esta es una de las razones por las que algunos atletas optan por beber leche con chocolate después de realizar una carrera larga o un entrenamiento intenso.
Sin embargo, si se trata de la hidratación diaria normal, el agua es la mejor opción, destacaron los autores del estudio.
Fuente: Very Well Health
